社会科学専門図書出版 文眞堂(文真堂)

『「国民食」から「世界食」へ』

【内容紹介】

【本を購入】

【お知らせ】

川邉信雄 著

「国民食」から「世界食」へ

日系即席麺メーカーの国際展開

A5判並製 380頁 C3034
ISBN 978-4-8309-4963-0(4-8309-4963-5)
定価 3024円(本体 2800円+税)
2017年10月発行
在庫あり

  • 序 章 即席麺はなぜ「世界食」になったのか
  • 第1章 日本における即席麺産業の生成と発展
  • 第2章 南北アメリカへの進出
  • 第3章 東南アジア諸国への進出
  • 第4章 中国市場の台頭
  • 第5章 欧州・インド・アフリカ・中近東市場への進出
  • 終 章 発見事実と今後への課題

【参考:配本書店検索】