社会科学専門図書出版 文眞堂(文真堂)

『國酒の地域経済学』

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佐藤 淳 著

國酒の地域経済学

伝統の現代化と地域の有意味化

A5判並製 168頁 C3033
ISBN 978-4-8309-5110-7(4-8309-5110-9)
定価 2860円(本体 2600円+税)
2021年3月発行

本書では國酒(日本酒と単式蒸留焼酎)を経済・経営学的に捉え分析した。そして、成長戦略を提言している。國酒の現状は厳しい面が少なくない。しかし、伝統や地域の個性を活かすことが出来れば、世界的に認められる可能性も少なくない。現代化すべき伝統とは何か。地域の個性に意味を与えるにはどうしたら良いのか。考えるヒントとなれば幸いである。

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